Mexická kuchyně

Předkrmy (Entradas):

• Guacamole s limetkou, koriandrem a tortillovými chipsy

• Nachos se sýrem, jalapeños a salsou

• Quesadillas plněné sýrem a kuřecím masem

• Elote (grilovaná kukuřice s majonézou, sýrem a chilli)

Polévky (Sopas):

• Sopa de tortilla (rajčatová polévka s tortillami, avokádem a sýrem)

• Caldo de pollo (kuřecí vývar se zeleninou)

Hlavní jídla (Platos principales):

• Tacos (hovězí, kuřecí nebo vepřové) s cibulí, koriandrem a limetkou

• Burrito plněné masem, rýží, fazolemi a sýrem

• Enchiladas s pikantní omáčkou a sýrem

• Fajitas (kuřecí nebo hovězí maso se zeleninou, podávané s tortillami)

• Chiles rellenos (plněné papriky se sýrem nebo masem)

• Carne asada (grilované hovězí maso s přílohou)

Dezerty (Postres):

• Churros s čokoládovou omáčkou

• Flan (karamelový pudink)

• Tres leches cake (dort ze tří druhů mléka)